少油快手版宫保鸡丁

少油快手版宫保鸡丁

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-14 21:27    浏览量:

  预备好所有食材

  预备好所有食材 黄瓜 胡萝卜 鸡胸肉 切丁 预备好葱姜蒜辣椒段煸锅

  若何让鸡胸肉有嫩滑的口感呢?下面就是最最环节的步调 预备一个小碗, 插手淀粉,倒入料酒:生抽=1:1 液体的量刚好没过淀粉就能够了,再插手适量白胡椒粉搅拌平均 把鸡胸肉倒进去混匀腌制5分钟 (鸡胸肉有了淀粉的包裹会很是嫩,料酒可认为鸡胸肉祛除腥味)

  下面我们来炸香脆的花生米 锅子加热,倒油(我这里用了油喷雾,为了少吃点油~)

  花生米炸到半熟就能够,(花生米本身的余温就能够让花生完全熟透) 捞出备用

  下面来炒鸡胸肉啦 锅中倒油,油热后,插手葱姜花椒八角还有小辣椒 翻炒出香味

  插手方才腌好的鸡胸肉快速翻炒

  炒到鸡胸肉变色

  插手胡萝卜丁

  插手黄瓜丁,继续翻炒

  翻炒平均后插手番茄酱3勺,插手生抽2勺 (这是宫保鸡丁提美味的超好法子) 翻炒大要1-2分钟至鸡肉熟透萝卜变软

  最初再撒一点胡椒粉和盐提味 翻炒大要1-2分钟至鸡肉熟透萝卜变软

  关火后插手方才炸至酥脆的花生米 就能够出锅啦

  超快手宫保鸡丁完成~

  低热量又甘旨 绝对的下饭神器~

http://zombierally.com/gongbaojiding/268.html

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